Produsele alimentare – noi reglementari privind informarea consumatorilor

alimente-procesate-webLa data de 13 decembrie 2014 au intrat în vigoare o serie de prevederi ale Regulamentului nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare. Regulamentul se aplică operatorilor din sectorul alimentar în toate etapele procesului alimentar, precum şi tuturor produselor alimentare destinate consumatorului final. Operatorii din sectorul alimentar au beneficiat de un termen de 3 ani de la adoptarea Regulamentului pentru a se familiariza cu acesta.

O serie de menţiuni, care trebuie să fie clare, uşor de înţeles sunt obligatorii şi trebuie indicate pe etichetele produselor alimentare:
•    Denumirea produsului;
•    Lista ingredientelor;
•    Substanţele care provoacă alergii sau intoleranţă (precum laptele, muştarul, cerealele ce conţin gluten, ouăle, peştele, arahidele etc);
•    Cantitatea anumitor ingrediente sau categorii de ingrediente;
•    Cantitatea netă de produs alimentar;
•    Dată durabilităţii minimale sau dată limită de consum;
•    Condiţiile speciale de păstrare şi/sau condiţiile de utilizare;
•    Numele sau denumirea comercială şi adresa operatorului sau importatorului;
•    Ţară de origine sau locul de provenienţă pentru anumite tipuri de carne sau în cazurile în care omiterea acestui tip de informaţii ar putea induce cumpărătorul în eroare;
•    Instrucţiuni de utilizare, în cazul în care omiterea lor ar îngreuna utilizarea corectă a produsului alimentar;
•    Pentru băuturile care conţin mai mult de 1,2% de alcool în volum, concentraţia alcoolică dobândită;
•    O declaraţie nutritională
•    indicarea substanţelor care provoacă reacţii alergice sau intolerante

Totodată, regulamentul face referiri privind:
–    vânzarea la distanţă;
–    originea alimentelor;
–    "imitaţiile" de produse alimentare;
–    produsele din carne şi pescăreşti;
–    produsele congelate şi decongelate
–    uleiurile şi grăsimile rafinate de origine vegetală;
–    nanomaterialele.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.